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無人餐廳對于用戶更加便捷、從容、安靜。不用排隊，不用等號，不用帶錢包，不用求人。

2017-07-10

和傳統餐廳相比，快休閑和快餐確實有不少服務上的缺位，在必要的時間段或者環節如果有服務員在場，那 ta 很可能就能成為奇兵，比如 Panera Bread 的觸屏指導員。

2017-07-10

金錢豹全線關停，內幕到底是什么？金錢豹倒下，源于自助餐品類的“慢性自殺”？金錢豹背后，全國3.5萬家自助餐廳活得怎么樣？

2017-07-06

經歷食品安全問題重挫之后，快休閑世界一哥 Chipotle，幾乎是這個門類定義的奠定者，也要重頭開始打基礎了。

2017-07-05

吃貨改變世界？美餐廳推出可食用比基尼披薩你敢吃嗎？還有哪些出乎想象的可食用商品？

2017-07-04

面對激烈的競爭，想要贏得戰役的最后勝利，離不開大膽的創新，餐企不僅要堅持在食材、口味的創新，還要再餐飲經營的思路和管理模式等方面做更多的創新。

2017-07-03

“民以食為天”，餐飲人在創業時可別犯這些錯誤。

2017-07-01

選擇一個郊區農村的深巷子里開餐廳，人流量幾乎為零，還從來不作做廣告、不打折、不促銷，你是不是覺得這家餐廳肯定活不過一個月？

2017-07-01

?一個好的品牌故事，從某種意義上說，與好的品牌名稱、標語及Logo一樣重要，是塑造品牌的基礎。

2017-07-01

這份食堂名單參考了美國著名美食網站《The Daily Meal》，美國知名學術信息機構《普林斯頓評論》，以及美國知名教育咨詢網站Niche中的美國大學食堂和餐廳的優劣票排名。

2017-06-22