傳統or時尚，餐飲品牌路在何方

重口味

對產品的口味有很高追求，回頭客也多

輕營銷

在這個品牌都百招齊出爭奪人群吸引力的時代，依然遵循著幾年以前的老營銷方案，相信酒香不怕巷子深

管理亂

傳統餐飲品牌中大部分都有各式各樣的管理問題，這些品牌在門店少的時候問題并不凸顯，但進入擴張期后，老板往往事倍功半，被各種管理問題所困擾，看著機會在自己手中溜走

重氛圍

品牌注重視覺美感，注重餐廳營造的氛圍，往往能吸引大批年輕人

重營銷

注重線上線下各類平臺的營銷，無論是否有活動，都會對自己的品牌進行全方位宣傳

快擴張

在品牌擁有一定的知名度后，采用加盟的方式快速擴張，但往往因擴張過快其它方面管理跟不上而衰弱，這類品牌生存周期短，火爆一段時間后就銷聲匿跡了

無論是傳統思維還是時尚思維，品牌在發展到一定的階段，都會吸收另一方的長處以補足自身，最后躋身行業前列，這些品牌往往擁有以下特征：

重品控

大品牌基本都有完整的產品流程控制，保證各個門店的產品原料安全，口味一致

重營銷

網絡的快速擴張大大擴寬了人們獲取信息的渠道，聰明的品牌早已走在網絡前列

重管理

大而不亂，管理是大品牌的獨家秘訣

一個餐飲品牌從初創到最后門店遍布全國，中間困難重重，君成吉餐飲策劃擁有13年行業經驗，獨有營銷戰略、品牌建設、合作伙伴三大模塊七大服務，解決您最迫切的需求，關注君成吉策劃公眾號，不定期推出餐飲獨家解析，帶您看懂餐飲趨勢。